2月23日，首屆博鰲健康食品科學大會在海南博鰲開幕。該大會以“健康食品讓健康更主動”為主題，由上海君石生命科學研究院、北京食品學會、海南遠創(chuàng)主動健康產業(yè)發(fā)展研究院主辦。

　　此次大會以傳播科學證據(jù)、推動國際交流合作、引領科技創(chuàng)新為宗旨，囊括國內外有健康證據(jù)的多類食品，呈現(xiàn)食品從基礎科研、產品化到上市后再研究中有益健康的科學證據(jù)，打造集科學交流、成果展示、產業(yè)對接等于一體的融合平臺。

　　據(jù)了解，此次大會將由中國工程院院士陳君石擔任主席，邀請國際食品科學院院士、中國工程院院士，深圳大學、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)健康所等單位的知名專家學者圍繞食品法規(guī)與標準、特殊醫(yī)學用途食品、新技術與新產品、DRR(指降低疾病風險聲稱)產品四大板塊作會議專題分享、開展圓桌討論。