近幾年，湖南安化黑茶產業(yè)發(fā)展突飛猛進，產品形態(tài)從“大老粗”的磚、卷、簍，一路邁向“精、深、?！毕盗小：诓璨粌H可以喝，還可以吃，甚至還可以用于護膚、洗浴?？萍几淖兒诓栊螒B(tài)，為產業(yè)的發(fā)展賦能助力，黑茶產業(yè)龍頭企業(yè)理想華萊正是這場科技變革的領頭雁。

　　科技創(chuàng)新照亮產業(yè)發(fā)展之路

　　走進坐落在青山綠水畔萬隆黑茶產業(yè)園，整顆心瞬間沉靜了下來，茶湯還未喝入口，茶香已沁人心脾。身處科技時代，“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，理想華萊自2009年運營安化黑茶以來，始終將科技創(chuàng)新放在產業(yè)發(fā)展的重中之重。

　　“科研之路猶如一段艱難的登山過程，無數個實驗室燈火昏黃的日子，才能照亮登山之路。”理想華萊產品研發(fā)中心和技術檢測中心主任賀軍輝認為，黑茶的創(chuàng)新一定要響應“健康中國”政策，迎合大健康產業(yè)發(fā)展趨勢，黑茶產品的研發(fā)要適應現時代消費潮流和發(fā)展趨勢。一方面需要進行傳統(tǒng)產品的升級換代，也就是傳統(tǒng)產品需要進一步清潔化、功能化、時尚化以適應年輕消費者的消費潮流；另外一方面，需要深度挖掘黑茶獨特的產品，比如黑茶的冠突散囊菌（俗稱“金花”），它對于黑茶的物質轉化以及在轉化過程中產生的代謝產物都是對人體有益的東西。而接下來，就是如何將這些成分挖掘出來，從而形成系列的精深加工產品，比如化妝產品、保健食品、功能飲料等，這些都是下一步要深入進行的工作。

GMP生產車間

　　近年來，理想華萊不斷加大科研投入，實施科技興企戰(zhàn)略，運用現代科學技術提高產品質量、優(yōu)化產品結構、創(chuàng)新產品種類，以此推動企業(yè)及產業(yè)發(fā)展；相繼建成“理想華萊產品研發(fā)中心（質量檢測中心）”和“萬隆GMP深加工生產車間”。在生產加工、科研開發(fā)、人才培養(yǎng)、成果轉化等方面積極作為，已形成了以“華萊健”品牌為核心的產品格局，黑茶產品達60多款，產品類型琳瑯滿目，既有傳統(tǒng)的茶，還有新型的速溶袋泡茶，又有茶元素護膚品、茶牙膏、黑茶洗發(fā)水等衍生產品。

　　科研賦能繪就未來廣袤藍圖

　　理想華萊始終圍繞“做大、做強、做優(yōu)” 的發(fā)展方向，不僅傳承傳統(tǒng)制茶技藝，還積極加入產業(yè)創(chuàng)新元素，以創(chuàng)新的方式帶動產業(yè)邁向科技化、標準化、專業(yè)化、規(guī)?；⑵放苹?。

　　理想華萊一直“以科技帶動產業(yè)鏈發(fā)展，帶動產品更新，帶動生產銷售”?！皠⒅偃A院士工作站”在理想華萊的落戶，不僅標志著理想華萊在產學研深入合作、黑茶深加工、新型產品開發(fā)等方面又邁出了新步伐，還將有效激活理想華萊的研發(fā)資源，提高科技成果轉化率，極大提升企業(yè)核心競爭力和知名度。

　　“我們將以高標準、高要求，將工作站打造成為黑茶產業(yè)高質量發(fā)展的‘科研引擎’；將以工作站為依托，吸引和孵化更多高端人才，共建高端人才智庫；將以工作站為橋梁，進一步促進科研成果轉化和產業(yè)深度融合，助力產業(yè)優(yōu)化升級；將以工作站為平臺，在產品科研開發(fā)、科技合作交流等方面積極作為，不斷提高創(chuàng)新能力，推動黑茶產業(yè)科學發(fā)展、跨越發(fā)展?！崩硐肴A萊董事長陳社強信心滿滿地說道。

　　新起點、再出發(fā)。理想華萊以科技賦能引領安化黑茶再次跨越升級，黑茶產業(yè)必將實現新高地。